加工定制:是 | 品牌:郑州豪德制冷设备 | 型号:HD30~50000t |
用途:粉条冷库|粉条冷库安装|河南冷库设计安装工程 | 类型:粉条冷库|粉条冷库安装|河南冷库设计安装工程 | 制冷量:标准kw |
控温范围:20~-70℃ | 流量压力:标准 | 风量(m3/h):标准 |
粉条冷库|粉条冷库安装|河南冷库设计安装工程
红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、薯粉,是传统的名特产品,已有600余年的历史。红薯粉条采用红薯为原料、经***的设备,传统的工艺精制而成。有好吃爽口、粉味***、筋道耐煮、营养丰富等特点。
(一) 工艺流程 淀粉原料——打糊(制芡)——和面、抽真空——漏粉、煮粉糊化——冷却——切条、盘粉上杆——冷却(低温老化)——冷冻老化——解冻——干燥(机械风干)——检验——包装、封口、成品入库 (二) 设备设施 1、 检验设备:检验原料鲜薯、淀粉、成品粉条粉丝、各项品质分析仪器(略)和设施等。 2、 净化淀粉成套设备及设施:淀粉溶解池、搅拌机、分离筛、旋流除沙器、碟片分离机、脱水机等。 3、 打糊、和面机械:搅拌打糊机、螺旋和面机、真空和面机。螺旋和面机多是由电机带动装有齿爪的搅杆转动进行和面的,有的和面机电机在和面盆的上边,有的电机在和面盆的下边,搅杆穿过盆底在盆间转动,卧式和面机电机则是在一侧,带动平轴上的齿爪或螺旋转动进行和面,和面盆以陶制的和不锈钢制的为好。 5、 冷却、冷冻、解冻配套设备:包括冷却室、冷库制冷系统 河南冷库、河南冷库工程,河南冷库设备,冷库厂家,食品冷库、医药冷库、药材冷库、酒店冷库、保鲜冷库、速冻冷库、低温冷库、水产冷库、冷库配件、冷库维修、小型冷库、拼装冷库、大型冷库、存储冷库,水果冷库、蔬菜冷库。 郑州豪德制冷设备有限公司 网址: |